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椿頭拌豆腐

菜系及功效:魯菜
特色:豆腐潔白滑軟,椿頭鮮綠鹹香,是春天時令冷菜,以清素爽口著稱
主料:豆腐(南)300克,香椿100克
調料:鹽3克,味精2克,香油5克




教您椿頭拌豆腐怎麼做,如何做椿頭拌豆腐才好吃
1. 嫩豆腐切一釐米的丁,椿頭用鹽鹵後切末。
2. 將豆腐加鹽、味精和香油攪拌入味,撒上椿頭末即成。
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